Rybíz a sladká drobenka jsou skvělá kombinace. Vyzkoušejte tento recept na rybízové muffiny a nebudete litovat.
Recept na rybízové muffiny s drobenkou :
Těsto:
- 200 hladké mouky, je možné použít i špaldovou
- 2 vajíčka
- 1 prášek do pečiva
- 120 ml mléka
- 100 g rozpuštěného másla
- 250g červeného rybízu
- 120 g cukru krupice nebo moučka
Drobenka:
- 100 g mouky
- 100 g cukru krupice
- 3 lžíce rozpuštěného másla
Příprava rybízových muffinů
Všechny ingredience na těsto smícháme a naplníme formičky na muffiny ze 2/3. Z tohoto množství těsta upečeme cca 12-14 ks muffinů. Těsto posypeme nahoru drobenkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175 stupňů. Pečeme zhruba 25 minut (vyzkoušejte špejlí, jestli se těsto nelepí).
Dobrou chuť!
